Antyoksydanty – naturalna ochrona organizmu

Antyoksydanty, czyli przeciwutleniacze, to głównie naturalne substancje roślinne, które wspierają mechanizmy obronne komórek człowieka. Chronią organizm przed stresem oksydacyjnym, który może prowadzić do wielu chorób i przyspieszać procesy starzenia.

Jednym z najbogatszych źródeł antyoksydantów jest herbata – zarówno biała, zielona, czerwona, jak i czarna. Choć wszystkie rodzaje herbat pochodzą z tej samej rośliny, to ich właściwości przeciwutleniające różnią się w zależności od stopnia fermentacji. Najsilniejsze działanie antyoksydacyjne wykazują herbaty niefermentowane i minimalnie przetworzone, takie jak herbata biała i zielona, natomiast herbaty fermentowane (czarna, czerwona, oolong) zawierają nieco mniej przeciwutleniaczy.

Antyoksydanty spożywane wraz z pokarmem neutralizują szkodliwe działanie wolnych rodników – reaktywnych cząsteczek, które w nadmiarze mogą uszkadzać komórki organizmu. Dzięki temu przeciwutleniacze przyczyniają się do zmniejszenia ryzyka rozwoju nowotworów, chorób układu sercowo-naczyniowego oraz innych poważnych schorzeń.

Długotrwały niedobór antyoksydantów może prowadzić do różnych problemów zdrowotnych. Objawami ich deficytu mogą być m.in. częste krwawienia z nosa oraz obrzęki pojawiające się w różnych miejscach ciała.

Regularne spożywanie produktów bogatych w antyoksydanty, takich jak herbata, warzywa i owoce, to prosty sposób na wsparcie zdrowia i opóźnienie procesów starzenia.