lifestyle
Ubijanie herbaty – moje spotkanie z dawną sztuką
Czy filiżanka herbaty może stać się dziełem sztuki? Kiedy pierwszy raz zetknęłam się z tradycją „ubijania herbaty” w Chinach, zrozumiałam, że odpowiedź brzmi: tak. Ta metoda, znana jako dian cha, narodziła się w czasach dynastii Song i była czymś więcej niż sposobem parzenia – była rytuałem piękna, harmonii i uważności.
Czytaj
lifestyle
Niepozorny zaparzacz – sekret udanej herbaty
Aby naprawdę rozkoszować się smakiem herbaty, nie wystarczy wybrać dobrego suszu – równie ważna jest umiejętność jej właściwego parzenia. O samym procesie parzenia pisaliśmy już w wielu artykułach na tym blogu. Dziś przybliżamy skromny, ale niezwykle pomocny przyrząd, który może zadecydować o jakości przygotowanego naparu.
Czytaj
lifestyle
Klipry herbaciane
Wracamy już do Anglii bram, Za nami sztormów chyba sto. Herbata w skrzyniach zgniła nam, Lecz lepsze to niż morza dno. — Grzegorz Hatylak, QFTRY
Czytaj
Ostatnie wpisy
Zapraszam do śledzenia aktualności na moim blogu osobistym:
lifestyle
03 września 2025
Ubijanie herbaty – moje spotkanie z dawną sztuką
Podobało Ci się?
Chcesz więcej?
