Każda filiżanka herbaty jest wymarzoną podróżą
o mnie
Moje Bio
Nazywam się Sylwia Mokrysz.
Zawodowo i rodzinnie jestem związana z firmą Mokate, która od czterech pokoleń pielęgnuje etos pracy
na Śląsku Cieszyńskim.
Jako doktor nauk społecznych w zakresie zarządzania i jakości, aktywnie działam na rynku kawy i herbaty całego świata.
Pełniąc stanowisko Prezesa Zarządu Instytutu Badań Rynku Kawy i Herbaty, wspieram branżę spożywczą naukowo i badawczo.
W 2016 roku reprezentowałam nasz kraj na „Women’s Entrepreneurship Day” w nowojorskiej siedzibie ONZ.
Uczestniczę w globalnym projekcie „Million Women Mentors”, wspomagając zawodową aktywność kobiet.
Piastuję też tytuł
„Polskiej Ambasadorki Przedsiębiorczości Kobiet”.
o mnie
Moje Mokate
Już w czasach studenckich założyłam Agencję Reklamową „Sylwia” i zrealizowałam pionierską kampanię
reklamową dla sztandarowego produktu Mokate – kawy cappuccino ze sloganem: „Mokate Cappuccino – gwiazda wśród kaw”. Marki: Minutka oraz Loyd wprowadziłam do ścisłej czołówki herbacianych brandów w Polsce i w krajach ościennych.
Dzięki mojej inicjatywie, marka Loyd uzyskała członkostwo w prestiżowym „ The London Tea History Association”.
Jako konsekwentny inicjator produktowych innowacji, zdobyłam Grupie Mokate znaczną część wyróżnień, nagród i honorowych tytułów (Godło Promocyjne „Teraz Polska”, „Superbrands”, Nagroda Gospodarcza Prezydenta, Laur Konsumenta, Produkt Roku, Przebojowy Produkt FMCG, Złoty Paragon i wiele innych).
W świecie nauki
Poza światem marketingu i badań naukowych, jestem miłośniczką podróży, fotografii (liczne warsztaty National Geographic), dobrej literatury i designu.
Najważniejsze informacje z bloga
Matcha i zielona herbata – dlaczego młodsze pokolenie wraca do herbaty
Jeszcze niedawno kawa była dla wielu osób pierwszym wyborem na początek dnia. Dziś coraz częściej pojawia się alternatywa – zielona herbata i matcha. W ostatnim czasie zjawisko to zyskało nawet własną nazwę – „teamaxxing”. Określa ono trend, w którym szczególnie młodsze pokolenie świadomie sięga po herbatę zamiast kawy.
Matcha – zielona herbata w najbardziej skoncentrowanej formie
Matcha w ostatnich latach zyskała ogromną popularność na całym świecie. Pojawia się w kawiarniach, restauracjach, a także w domowych kuchniach. Jednak zanim stała się modnym składnikiem latte czy deserów, przez wieki była ważnym elementem japońskiej kultury herbacianej i symbolem uważności oraz prostoty.
Zielona herbata – delikatność, która odsłania więcej z każdym łykiem
Zielona herbata od wieków zajmuje szczególne miejsce w kulturze picia herbaty. W Chinach i Japonii traktowana była nie tylko jako napój, ale również element codziennego rytuału, chwila zatrzymania w ciągu dnia. Dziś zyskuje popularność także w Europie, gdzie coraz częściej sięgamy po nią nie tylko ze względu na smak, ale także dla samego doświadczenia spokojnego parzenia i degustowania.
Publikacje
Poznaj moją
twórczość.
Jestem autorką powieści, poznaj moją twórczość.
Zapraszam po więcej
Podobało Ci się?
Chcesz więcej?
