Każda filiżanka herbaty jest wymarzoną podróżą
o mnie
Moje Bio
Nazywam się Sylwia Mokrysz.
Zawodowo i rodzinnie jestem związana z firmą Mokate, która od czterech pokoleń pielęgnuje etos pracy
na Śląsku Cieszyńskim.
Jako doktor nauk społecznych w zakresie zarządzania i jakości, aktywnie działam na rynku kawy i herbaty całego świata.
Pełniąc stanowisko Prezesa Zarządu Instytutu Badań Rynku Kawy i Herbaty, wspieram branżę spożywczą naukowo i badawczo.
W 2016 roku reprezentowałam nasz kraj na „Women’s Entrepreneurship Day” w nowojorskiej siedzibie ONZ.
Uczestniczę w globalnym projekcie „Million Women Mentors”, wspomagając zawodową aktywność kobiet.
Piastuję też tytuł
„Polskiej Ambasadorki Przedsiębiorczości Kobiet”.
o mnie
Moje Mokate
Już w czasach studenckich założyłam Agencję Reklamową „Sylwia” i zrealizowałam pionierską kampanię
reklamową dla sztandarowego produktu Mokate – kawy cappuccino ze sloganem: „Mokate Cappuccino – gwiazda wśród kaw”. Marki: Minutka oraz Loyd wprowadziłam do ścisłej czołówki herbacianych brandów w Polsce i w krajach ościennych.
Dzięki mojej inicjatywie, marka Loyd uzyskała członkostwo w prestiżowym „ The London Tea History Association”.
Jako konsekwentny inicjator produktowych innowacji, zdobyłam Grupie Mokate znaczną część wyróżnień, nagród i honorowych tytułów (Godło Promocyjne „Teraz Polska”, „Superbrands”, Nagroda Gospodarcza Prezydenta, Laur Konsumenta, Produkt Roku, Przebojowy Produkt FMCG, Złoty Paragon i wiele innych).
W świecie nauki
Poza światem marketingu i badań naukowych, jestem miłośniczką podróży, fotografii (liczne warsztaty National Geographic), dobrej literatury i designu.
Najważniejsze informacje z bloga
Co naprawdę było nowe na SIAL Paris 2026?
Na targi SIAL w Paryżu jeżdżę przede wszystkim po to, żeby zobaczyć, w jakim kierunku zmierza rynek żywności. Przy tysiącach wystawców i ogromnej liczbie prezentowanych produktów można odnieść wrażenie, że niemal wszystko jest nowością. Dopiero bliższe przyjrzenie się poszczególnym kategoriom pozwala dostrzec zmiany, które mają szansę zostać z nami na dłużej.
Kawa z Sycylii. Eksperyment, który może powiedzieć wiele o przyszłości kawy
Włochy trudno sobie wyobrazić bez kawy. Espresso jest tam częścią codzienności, elementem kultury i tradycji, którą Włosi z powodzeniem rozsławili na całym świecie. Jednak ziarna, z których przygotowuje się włoską kawę, pochodzą najczęściej z odległych krajów Ameryki Południowej, Afryki czy Azji.
Herbata zamiast wina? Ten pomysł znamy od ponad dziesięciu lat
Podczas tegorocznych targów SIAL w Paryżu moją uwagę zwróciły eleganckie butelki oznaczone jako White, Rosé i Red. Wyglądały jak wina musujące, ale zawierały zupełnie inny napój – herbatę. Była to kolekcja Elevrie, przygotowana przez firmę Dilmah ze Sri Lanki. Jej twórcy proponują, by herbatę serwować podczas uroczystych kolacji, przyjęć czy rodzinnych spotkań jako alternatywę dla alkoholu.
Publikacje
Poznaj moją
twórczość.
Jestem autorką powieści, poznaj moją twórczość.
Zapraszam po więcej
Podobało Ci się?
Chcesz więcej?
