Każda filiżanka herbaty jest wymarzoną podróżą
o mnie
Moje Bio
Nazywam się Sylwia Mokrysz.
Zawodowo i rodzinnie jestem związana z firmą Mokate, która od czterech pokoleń pielęgnuje etos pracy
na Śląsku Cieszyńskim.
Jako doktor nauk społecznych w zakresie zarządzania i jakości, aktywnie działam na rynku kawy i herbaty całego świata.
Pełniąc stanowisko Prezesa Zarządu Instytutu Badań Rynku Kawy i Herbaty, wspieram branżę spożywczą naukowo i badawczo.
W 2016 roku reprezentowałam nasz kraj na „Women’s Entrepreneurship Day” w nowojorskiej siedzibie ONZ.
Uczestniczę w globalnym projekcie „Million Women Mentors”, wspomagając zawodową aktywność kobiet.
Piastuję też tytuł
„Polskiej Ambasadorki Przedsiębiorczości Kobiet”.
o mnie
Moje Mokate
Już w czasach studenckich założyłam Agencję Reklamową „Sylwia” i zrealizowałam pionierską kampanię
reklamową dla sztandarowego produktu Mokate – kawy cappuccino ze sloganem: „Mokate Cappuccino – gwiazda wśród kaw”. Marki: Minutka oraz Loyd wprowadziłam do ścisłej czołówki herbacianych brandów w Polsce i w krajach ościennych.
Dzięki mojej inicjatywie, marka Loyd uzyskała członkostwo w prestiżowym „ The London Tea History Association”.
Jako konsekwentny inicjator produktowych innowacji, zdobyłam Grupie Mokate znaczną część wyróżnień, nagród i honorowych tytułów (Godło Promocyjne „Teraz Polska”, „Superbrands”, Nagroda Gospodarcza Prezydenta, Laur Konsumenta, Produkt Roku, Przebojowy Produkt FMCG, Złoty Paragon i wiele innych).
W świecie nauki
Poza światem marketingu i badań naukowych, jestem miłośniczką podróży, fotografii (liczne warsztaty National Geographic), dobrej literatury i designu.
Najważniejsze informacje z bloga
Europejski rynek żywności w 2026 roku – czego naprawdę oczekują konsumenci?
Jeszcze kilka lat temu wydawało się, że o wyborach konsumentów decyduje przede wszystkim cena. Wysoka inflacja, niepewność gospodarcza i zmieniające się warunki rynkowe sprawiły, że wielu klientów zaczęło bardziej świadomie planować swoje zakupy. Dziś jednak obserwujemy znacznie bardziej złożony obraz europejskiego rynku spożywczego.
Jak piją kawę Polacy? Nowe badania pokazują, że kawa to już nie tylko poranny rytuał
Kawa od dawna jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie. Towarzyszy nam podczas porannego rozruchu, spotkań biznesowych, rozmów z przyjaciółmi czy chwil odpoczynku. Jednak sposób, w jaki ją pijemy, stale się zmienia. Najnowsze badania pokazują, że Polacy coraz bardziej świadomie podchodzą do wyboru kawy, zwracając uwagę nie tylko na smak, ale także na jakość, pochodzenie i wpływ na zdrowie.
Kawa czy energetyk? Jak młode pokolenie wybiera źródła energii i koncentracji
Jeszcze kilkanaście lat temu odpowiedź wydawała się oczywista. Gdy potrzebowaliśmy energii, sięgaliśmy po filiżankę kawy. Dziś młodzi konsumenci mają znacznie większy wybór. Na rynku dostępne są setki napojów energetycznych, funkcjonalnych napojów kofeinowych, cold brew czy gotowych kaw RTD (ready to drink). Powstaje więc pytanie: po co dziś sięga Generacja Z, gdy potrzebuje energii, koncentracji i pobudzenia?
Publikacje
Poznaj moją
twórczość.
Jestem autorką powieści, poznaj moją twórczość.
Zapraszam po więcej
Podobało Ci się?
Chcesz więcej?
